分光光度法：50管/48樣

注? ?意 ：正式測定前務必取2-3個預期差異較大的樣本做預測定

測定意義：

ACK主要存在于微生物中，催化乙酸和ATP生成乙酰磷酸和ADP，是細菌碳代謝和能量代謝的關鍵酶，尤其是在古細菌甲烷合成代謝中起著中樞作用。

測定原理：

（1）ACK催化乙酸鈉和ATP生成乙酰磷酸和ADP，（2）丙酮酸激酶催化ADP和PEP生成ATP和丙酮酸，（3）乳酸脫氫酶催化丙酮酸和NADH生成乳酸和NAD+，（4）在340nm下測定NADH氧化生成NAD+速率，即可反映ACK活性。

需自備的儀器和用品：

紫外分光光度計、臺式離心機、水浴鍋、可調式移液器、1mL石英比色皿、研缽、冰和蒸餾水