微量法：100管/96樣
注?意：正式測定前務必取 2-3 個預期差異較大的樣本做預測定
測定意義：
C4H 又稱反式肉桂酸-4-單氧化酶，多存在于高等植物、酵母、菌類中，該酶催化肉桂酸羥化作用產生 4-香豆酸鹽，是苯丙烷途徑中繼 L-苯丙氨酸解氨酶之后的第二個關鍵酶。
測定原理：
C4H 催化肉桂酸和 NADP 生成 4-香豆酸鹽和 NADPH，在 340nm 下測定 NADPH 生成速率，即可反映 C4H 活性。
需自備的儀器和用品：
紫外分光光度計/酶標儀、臺式離心機、可調式移液器、微量石英比色皿/96 孔板、研缽、冰和蒸餾水。
