微量法：100管/96樣
注?意：正式測定前務必取 2-3 個預期差異較大的樣本做預測定
測定意義：
NR（ EC 1.7.1.3）廣泛存在于植物中，是植物硝態氮轉化為氨態氮的關鍵酶，也是誘導酶，對作物的產量和品質有影響。
測定原理：
NR 催化硝酸鹽還原為亞硝酸鹽，NO3ˉ +NADH+H＋→ NO2ˉ +NAD＋ +H 2 O；NADH 在 340 nm 有最大吸收峰，通過測定 NADH 減少速率來表示 NR 活性。
需自備的儀器和用品：
酶標儀、水浴鍋、臺式離心機、可調式移液器、96 孔板、研缽、冰和蒸餾水。
