淀粉含量測(cè)試盒

一、測(cè)定原理：

利用 80%乙醇可以把樣品中可溶性糖與淀粉分開，進(jìn)一步采用酸水解法分解淀粉為葡萄糖,再用蒽酮比色法對(duì)葡萄糖進(jìn)行定量，從而計(jì)算出相關(guān)淀粉的含量。

二、試劑盒組成：

試劑一：50ml×1 瓶，無色透明液體，4℃保存；

試劑二：30ml×1 瓶，無色透明液體，4℃保存；

試劑三：粉劑×1 瓶，4℃避光保存。臨用前加入 7.5ml 雙蒸水，然后緩慢加入 42.5ml 濃硫酸，邊加入邊攪拌，充分溶解，避光保存；

試劑四：標(biāo)準(zhǔn)品粉劑×1 瓶，4℃保存；

2mg/ml 標(biāo)準(zhǔn)品：臨用前標(biāo)準(zhǔn)品粉劑加入 0.5ml 雙蒸水和 6.5ml 的試劑二，震蕩混勻充分，用水定容至 10ml 即為 1mg/ml 標(biāo)準(zhǔn)品應(yīng)用液,4℃保存。

0.2mg/ml 標(biāo)準(zhǔn)品：取1mg/ml 標(biāo)準(zhǔn)品應(yīng)用液用蒸餾水 10 倍稀釋即為 0.1mg/ml 標(biāo)準(zhǔn)品應(yīng)用液。

三、自備儀器或用品：

可見光分光光度計(jì)、臺(tái)式離心機(jī)、水浴鍋、可調(diào)式移液器、1cm 光徑比色皿、研缽、蒸餾水。