檸檬酸(CA)含量測(cè)試盒

一、測(cè)定原理

酸性條件下，檸檬酸還原 Cr6+生成 Cr3+,Cr3+在 545nm 處有特征吸收峰；通過(guò)測(cè)定 545nm

吸光值的增加，即可計(jì)算出樣品中檸檬酸含量。

二、自備實(shí)驗(yàn)用品及儀器。

水浴鍋、低溫離心機(jī)、可見(jiàn)分光光度計(jì)、1 ml 玻璃比色皿、可調(diào)式移液槍和蒸餾水。