直鏈淀粉測試盒
一、測定原理：
利用 80％乙醇可以把樣品中可溶性糖與淀粉分開，直鏈淀粉與碘形成的絡合物在 620nm處有吸收峰。
二、自備儀器和用品：
可見分光光度計、水浴鍋、可調式移液器、1ml 玻璃比色皿、研缽、冰、乙醚和蒸餾水。
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