植物丙二醛(MDA)測試盒

一、測試原理

過氧化脂質(zhì)降解產(chǎn)物中的丙二醛 （MDA）可與硫代巴比妥酸(TBA)縮合，形成紅色產(chǎn)物,在 532nm 處有最大吸收峰。因底物為硫代巴比妥酸（Thibabituric Acid TBA）所以此法稱 TBA 法。

二、測定意義：

機體通過酶系統(tǒng)與非酶系統(tǒng)產(chǎn)生氧自由基，后者能攻擊生物膜中的多不飽和脂肪酸（polyunsaturated fatty acid，PUFA），引發(fā)脂質(zhì)過氧化作用，并因此形成脂質(zhì)過氧化物。如：醛基（丙二醛 MDA）、酮基、羥基、羰基、氫過氧基或內(nèi)過氧基，以及新的氧自由基等。脂質(zhì)過氧化作用不僅把活性氧轉化成活性化學劑，即非自由基性的脂類分解產(chǎn)物，而且通過鏈式或鏈式支鏈反應，放大活性氧的作用。