總抗氧化能力(T-AOC)檢測試盒

一、測定原理：

機體中有許多抗氧化物質，能使 Fe3+還原成 Fe2+，后者可與菲啉類物質形成穩固的絡合物，通過比色可測出其抗氧化能力的高低。

二、測定意義：

機體防御體系的抗氧化能力的強弱與健康程度存在著密切聯系，該防御體系有酶促與非酶促兩個體系，許多酶是以微量元素為活性中心，例如：超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽過氧化物酶（GSH-PX）、過氧化氫酶（CAT）、谷胱甘肽 S-轉移酶（GST）等，非酶促反應體系中主要為維生素、氨基酸和金屬蛋白質。